TalancA’dam

Siguiendo con la socorrida tradición de los capítulos dobles, en esta ocasión presentamos las aventuras de los ya expertos exploradores Mari y Roberto, eminentes padres de La Talanca, y acto seguido retrocederemos en el tiempo hasta el gélido enero con la visita de Vera, prima del Talanca, y Jime, audaces viajeras venidas desde otro hemisferio.

Al final del doble capítulo hay una nota de agradecimiento. Por favor, no sean maleducados y lean hasta el final.

II viaje, segunda experiencia

Ahora sabemos un poco más, conocemos mejor a esos que tienen gentilicio con definición de hoja de papel.

Tantos años desde aquí, mirando hacia arriba y pensando que todo lo que concernía a los “europeos” era mejor, en desprecio de lo autóctono y luego, se van cayendo los tópicos como las manzanas del manzano y una le cayó a uno y se dio cuenta de la gravedad que le hubiera causado la caída de un coco. Históricamente comemos mejor y más variado que ellos. Tenemos más horas de sol y hablamos una lengua muchísimo mas fácil que la suya. Hasta nos han copiado la palabra “gratis” (ellos dicen jraaatis).

Tortícolis que coges cada vez que has de cruzar una calle o simplemente caminar por la acera. Las bicis no sólo están aparcadas junto a las estaciones sino que van a por ti. Tu no las ves, no las oyes pero ellas te buscan.

El clima no es clima, es una muestra de degustación de varios tipos de clima. Sábado de sol con rachas de viento. Domingo tarde graniza bolitas de anís, pero con mala leche. Lunes por la mañana inicio de lluvia fría que acaba en copos de nieve suficientemente persistentes como para que cuaje y quede todo enharinado. Viento trasladador de nubes. Como si se retiraran los decorados del teatro. Sol, viento y frío.

Visita a Leiden, comida de un sangüiche con huevo, bacon, queso gouda fundido y lechuga. Bueníssssssimo con una cerveza estrella de Galicia.

Los talancas, encantadores. Paciencia infinita. Disponibilidad para cargar con nosotros, planear, viajar… Documentación previa para poder contestar a todas las preguntas de los curiosos visitantes sobre Ámsterdam, los amsterdanos, comidas, historia, clima…

Por lo demás estamos mirando las ofertas de las compañías de vuelos baratos para preparar otra visita.

Mari y Roberto

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Relato tardío

Luego de pensar mucho mucho (un poco más de dos meses, perdón por la tardanza, pero más vale tarde que nunca!!) nos sentamos con el calor agobiante de Buenos Aires, bajo el ventilador, a escribir este pequeño relato sobre nuestras aventuras holandesas.

La estadía estuvo buenísima, y la ciudad es hermosa, pero nuestro relato se basará fundamentalmente en el eje de todo nuestro viaje: la comida.

El primer día tuvimos el clásico paseo en bici con los chicos, por supuesto acompañado por la clásica lluvia horizontal (con momentos de calma, por suerte). Ese día aprendimos que el almuerzo en Holanda es a base de sándwiches. Primera recomendación: prueben el apfeltart! [N. de los T.: appeltaart o appeltaartje]

Ese día lo rematamos con una visita a un típico bar holandés donde disfrutamos de un breve tentempié antes de la cena, para reponer fuerzas. Segunda recomendación: prueben las pelotas de papa rebozadas con salsa picante! (para más información acerca del nombre original, preguntar a los chicos [N. de los T.: bitterballen]).

Ya habíamos probado en Barcelona los fantásticos wafles holandeses, y a partir de ahí el resto del viaje se convirtió en una búsqueda constante de este sabroso manjar. Tercera recomendación: no dejen de probar los wafles calientes [N. de los T.: stroopwafels] y el jugo de naranja recién exprimido de los mercados. Cuarta recomendación: los mercados cierran temprano!! (traten de no llegar siempre tarde como nosotras!).

Quinta recomendación: no coman los caramelos negros! (aparentemente su traducción al castellano es “regaliz”). Son bastante bastante horribles, y muy populares entre los nórdicos, no se dejen engañar!

Por supuesto, no podemos dejar de mencionar las fantásticas y abundantes cenas con las que nos agasajaron los chicos. Sexta recomendación: pídanles que para el postre compren el yogur con compota de manzana, es buenísimo. Y pueden comerlo también con la versión holandesa de las natillas [N. de los T.: vla].

Conclusión: el paseo en bici no compensó la degustación de comidas que hicimos en nombre del enriquecimiento cultural. Tendríamos que haber andado en bicicleta hasta Italia!

Vera y Jime

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Nota de agradecimiento: Gracias.

…

No, en serio, gracias.

…

Ahora en sí que es en serio, gracias a todos por la calurosa acogida de la semana pasada. Y a los que no pudimos ver, pronto le pondremos remedio.

Met hartelijke groetjes,

De Talanken